Castagne

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Marroni Extra Antrodocani 1000gr - | Ortelia - Frutta e verdura a domicilio - Roma

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Varietà botanica: castanea sativa 
Composizione: parte edibile 85-72%; bucce 15-28%
Pezzature (n. frutti/kg):da 40 a 120 (più piccole destinate all'industria)

La forma: più allungata la castagna, più bombata ai lati il marrone; il colore: bruno scuro uniforme la castagna, bruno chiaro striato il marrone. Inoltre la buccia interna dei marroni penetra meno profondamente nel frutto, questo lo rende più facile da sbucciare. Infine Il marrone si distingue dalla castagna principalmente per il gusto: più dolce e profumato, racchiude ed esalta gli aromi e i sapori del bosco.