La Box della Settimana 10 - 15 Gennaio 2022

Iniziamo l'anno come al solito con un bel cespo di insalata. In questo caso però una tipologia più delicata e adatta a tutte le tipologie di palato.. la lattuga Cappuccina! Tenera e scrocchiarella al punto giusto è perfetta sia da mangiare in solitaria che unita ad altri piatti. Si può mangiare sia cruda che appena scottata quindi adatta ad ogni tipo di esperimento culinario. Oltre al gusto ovviamente questo genere di insalata ha delle proprietà benefica su tutto l'apparato digerente e su quello cardiocircolatorio. 

Iniziamo l'anno con quel tocco di rosso che piace tanto a tutti noi e che speriamo ci porti fortuna: un bel cespo di Radicchio fresco e saporito, infatti, non può mancare in questo periodo, apposta per portare allegria a queste strane giornate uggiose che caratterizzano la stagione! Avete provato a tritarlo con un po' d'Olio EVO e aggiungerci delle noci, sempre tritate, per creare una bella cremetta spalmabile? Vi assicuriamo che è il condimento perfetto per tutti i crostini!

Sempre per restare in tema di prodotti salutari, come non aggiungere la nostra Verza Riccia.. è fresca, salutare e dall'aroma che non passa inosservato. La sua consistenza renderà ognuno dei vostri piatti un vero e proprio pasto gourmet e le sue proprietà antinfiammatorie, analgesiche e anticongestionanti renderanno la vostra giornata più felice e più spensierata!  

I nostri Broccoli Romaneschi vi hanno accompagnato più di una volta questo inverno e ci avete detto tutti quanti che vi sono piaciuti molto! Quindi abbiamo pensato di aggiungerne anche qualcuno alla prima box dell'anno proprio per farvene gustare degli altri!

E per il nuovo anno abbiamo pensato di portarvi anche la bellissima Carota di Ortelia così da averci più vicini per questo inizio anno. E' dolce e croccante e aiuta la vista e non solo. Ah! Sapevate che per assimilare al meglio il beta carotene contenuto nei nostri ortaggi è sufficiente una brevissima cottura? Poi, le carote, cotte al forno o saltate in padella con un pizzico di zafferano, dopo averle fatte a rondelle sono sempre più buone e possono essere un contorno perfetto per qualsiasi secondo, carne o pesce!

Iniziamo l'anno con la regina di tutta la frutta, il pomo degli dei! Le nostre Mele sono le più succose che troverete e vi accompagneranno per tutta la settimana visto quanto si mantengono fresche! Poi, che volete mettere quanto è buona la torta di mele il pomeriggio quando vi viene un po' di fame? E' perfetta per fermare lo stomaco con gusto e le mele sono sempre uno dei frutti più salutari della natura!

Anche questa settimana tornano le nostre dolci e succosissime Arance! In inverno è sempre un piacere il sapore degli agrumi dopo cena, ma non dimenticate quelle belle spremute del mattino, che vi danno tanta carica, sono sempre le nostre predilette! Direttamente dalla Sicilia le migliori arance tarocco che possiate trovare.

Limoni!! I più buoni che possiate assaggiare! Ottimi sia per fare dei bei succhi che per condire le vostre buonissime scaloppine, sono una fonte indispensabile di acido citrico. Uniteli con le nostre Arance più succose e avrete una spremuta da far invidia a tutti!

Un sapore piccantino nella frutta? Cosa? Avete capito bene, i nostri Kiwi sono dolcissimi, ma il loro retrogusto piccantino e la loro consistenza delicata saranno una festa per il vostro palato per tutta la settimana! Poi non dimentichiamo  che sono uno dei pochi prodotti della natura ad avere quest'alta concentrazione di rame e ferro che li rendono degli antianemici perfetti per la nostra salute! Con le arance e i limoni di questa settimana vi siete assicurati un bel carico di vitamina c e di tanti nutrienti utile contro la prevenzione dei malanni stagionali.