La Box della Settimana 18 - 23 Ottobre 2021

Ormai è diventata una tradizione alternare la Lattuga con altre insalate, e sapete perchè? Perchè anche se questa è la preferita da tutti, e tutti la chiedono, anche le altre sono molto salutari, e noi vogliamo dare sempre la dieta più varia possibile ai nostri cari amici. Però ogni tanto il ritorno alle origini è sempre il benvenuto!

Un bel piatto di Cicoria ripassata è sempre il top come contorno per qualsiasi piatto, ma non dimenticate che può essere usata anche in un altro milione di modi eh! Dalle pizze rustiche ai crostini, dai decotti al mangiarla cruda, la verdura preferita dei romani è e sarà sempre uno degli alimenti più duttili della natura!

Ne abbiamo trovate di bellissime, e non potevamo evitare di aggiungerle di nuovo alla box! Ormai sono un prodotto abbastanza raro, anche visto il calo delle temperature, ma finchè qualcuno ne produce, cercheremo di portarvele in tavola! Esatto, sono le nostre Melanzane preferite, che vi accompagneranno anche questa settimana!

Diuretica e antiossidante, protegge la mucosa gastrica e ci fa il pieno di vitamine A, C, e K. La nostra Verza Riccia di questa settimana ha il solito sapore aromatico inconfondibile dei cavoli, ma delle foglie dalla consistenza invidiabile! Sapete che in realtà si dovrebbe consumare crudo anche se tutti lo cuociono al vapore? Provate a metterlo nell'insalata o come "letto" per qualche altro piatto e non ve ne pentirete!

E' rosso come la passione e dal sapore vivace, le sue foglie sono croccanti ma anche morbide allo stesso tempo, ed è ricco di sali minerali! Grazie all'alto contenuto di vitamina K è anche un perfetto antianemico naturale e aiuta la digestione! Il nostro Radicchio Rosso è il più buono che troverete ed è perfetto per mille e più piatti!

Il periodo dell'anno è quello giusto e sta piacendo a tutti voi! Il nostro Melone Giallo è il più buono della provincia, e sicuramente vi sazierà con gusto e delicatezza! Infatti, il suo sapore è peculiare proprio per le caratteristiche delicate del suo bouquet. In più, l'alto quantitativo di vitamina B stimola il vostro metabolismo e fa in modo che il vostro organismo sia più efficiente nel trasformare il cibo in energia!

L'Uva da Tavola di Ortelia proviene solo dalle migliori vigne dei nostri cari agricoltori, e adesso che è il periodo perfetto per gustarsela tutta è proprio la migliore dell'anno! Lo sapevate che la quercetina presente in grandi quantità negli acini è una straordinaria fonte di energia e che è fondamentale per combattere la spossatezza cronica e per aiutare nello sport? Eh già. L'uva vi renderà degli sportivi migliori!

Anche questa settimana, le nostre amate Mele non vi abbandoneranno e vi terranno in forma con gusto e leggerezza! Infatti, nonostante sia uno dei frutti più sazianti del mondo, la mela è così leggera che praticamente non vi farà mai sentire troppo pieni. In più, è incredibilmente energetica, ed essendo composta principalmente d'acqua non vi farà ingrassare di un grammo! Specie adesso che, con questo calo di temperature, aumenta la fame, sarà la migliore alleata della vostra linea!

Un vero concentrato di energie e vitamine! I Kaki Vaniglia proteggono e depurano il fegato come pochi altri frutti. Tant'è che in Giappone il kaki è considerato un simbolo di vita e rinnovamento, ma questa varietà è considerata relativamente nuova. Nel senso che è stata scoperta di recente - non che sia davvero nuova 😅 - e viene coltivata principalmente in campania. Anche il Lazio, però, è terreno fertile per questi frutti dolcissimi: infatti la stessa nonna Iolelfetta ne aveva una bella pianta in giardino!