La Box della Settimana 03 - 08 Ottobre 2022

Questa settimana un'insalata davvero autunnale, la Scarola! Sapevate che è stata prodotta per la prima volta nel '600 proprio nel mediterraneo? Eh già, e da allora non l'abbiamo più abbandonata, sia per il suo sapore inconfondibile che per le sue eccellenti proprietà salutari! Poi, volete mettere un bel piatto di scarola alla napoletana? E' deliziosa e non ci vuole niente a prepararne un po'!

Manca pochissimo perchè i primi freddi rigidi gli impediscano di fare frutto, quindi fintanto che riusciamo a trovarne un po', ve li porteremo a casa! Esatto, sono i Cetrioli più succosi e più aromatici che troverete questa settimana! Il nostro elfo Mauretto li adora tagliati a listelle sottili sottili insieme agli straccetti di manzo! Provateli, non ve ne pentirete!

Arrivato ottobre, torna anche lei! La verdura da cuocere più allegra della stagione! E' proprio la nostra famosissima Bieta! Una delle sue particolarità è che i gambi possono avere vari colori, dal bianco al giallo, dall'arancione al viola! E questo in base alle diverse miscele di nutrienti che si trovano nel terreno e sulla pianta. Di quale colore vi arriveranno questa settimana?

Non dovrete nemmeno "caparla", vi arriverà direttamente in mazzetti! Esatto, è la verdura più amata dai romani, la più saporita, la più onnipresente sulle nostre tavole! E' proprio la Cicoria più buona che assaggerete in settimana! Ricca di antiossidanti e di vitamine e sali minerali, il suo sapore amarognolo si accoppierà perfettamente con

Comincia ad essere il momento dell'anno in cui ci vogliono verdure un po' più sostanziose, sia per tenere alte le nostre difese immunitarie che per una questione di gusto! E quindi, eccovi uno dei ritorni più attesi dell'anno: il nostro celebre Radicchio rosso! E' delizioso e contrasta anche l'insonnia che ci prende spesso col cambio di stagione, grazie all'alta quantità di Triptofano che ci fornisce!

Sono stati un vero successo, quindi eccoveli di nuovo anche questa settimana! Sono i frutti esotici più nostrani che troverete sul mercato, e infatti li produciamo proprio in Italia, e siamo addirittua uno dei massimi produttori del mondo! Avete mai provato un bel risotto ai Fichi d'India? No? Beh, diciamo che è il momento di assaggiarlo, perchè l'elfa Simoncina ne fa uno speciale!

Questa settimana, miste! L'unica regola è che saranno tutte rosse! Esatto, iniziato l'autunno vero, ci pare carino portarvi un bell'assortimento di Mele rosse tutte da gustare! Le proprietà nutrizionali sono più o meno le stesse a seconda della varietà, ma il gusto può cambiare anche radicalmente! Però non temete, tutte quelle che riceverete vi terranno al sicuro dagli sbalzi di temperatura e dall'umidità!

Replichiamo con le stesse della scorsa settimana che vi sono piaciute tanto, ma non temete, sono sempre le più buone dell'autunno!
Le nostre Pere Abate sono saporite, succose e ricche di fibre e di lignina, oltre che di quel nettare incredibile che vi farà venire l'acquolina in bocca! Provate a farci una bella marmellata da usare sui formaggi, non ve ne pentirete!

Originali dell'asia estrema, Cina e Tailandia, i Cachi sono stati da sempre considerati un frutto miracoloso, tanto per il loro sapore quanto per le loro qualità alimentari. E infatti, sono anche la new entry della settimana! Ricchissimi di zuccheri semplici, sono una fonte inesauribile di energia, e grazie al loro ph leggermente alcalino contrasteranno anche la gastrite, oltre a combattere il diabete! Cosa aspettate a farvene una bella scorpacciata? Durano poco!

L'Uva da Tavola di questa settimana sarà rossa come il tema della nostra box!
Deliziosa per mangiarla a 'chicchi' è perfetta anche per spremerla dentro una pentola o in un barattolo e farci uno spettacolare succo dolcissimo e che ci riempirà di energie! Ma poi regola la pressione arteriosa, previene le malattie cardiache, elimina le tossine ed è stata anche recentemente studiata come agente per contrastare l'insorgenza di patologie cancerose! Proprio il nettare degli dei!