La Box della Settimana 11 - 16 Gennaio 2021

Ma iniziamo quest'anno subito in quinta con i prodotti della settimana migliori che potrete trovare!
Dopo queste feste vogliamo "sgrassare" un po' i nostri sistemi digerenti? E allora cosa c'è di meglio che un bel cespo di Lattuga verde e croccantissima? E' leggera e ricca di fibre e vitamine, e il fatto che sia composta quasi esclusivamente di acqua la rende una di quelle verdure che riempono senza appesantirci!
Visto che vogliamo far partire l'anno col botto, abbiamo pensato di aggiungere alla box una bella verdura dal color di capodanno! Un cespo di Radicchio per uno non fa male a nessuno, come si dice. E quello di questa settimana è veramente divino, perfetto sia da mangiare in insalata che da usare come condimento delizioso per un bel risotto al taleggio o un goloso piattone di mezze maniche noci e speck! 
Sempre per restare in tema di depurazione, come non pensare al re di questo settore, un bel Cavolfiore grosso e polposo che vi lascerà sicuramente senza parole! Il suo sapore aromatico si miscelerà con l'aroma che rilascia - e che ci ricorda così tanto la nostra mamma che ci cucinava le verdure perchè non volevamo mangiarle mai da piccoli (non negatelo, sappiamo che è così! 🤣) - prima di iniziare a farci del bene. Un vero toccasana per il nostro organismo che, in questi giorni, ci vuole sicuramente!
Una bella verdura da cuocere non può mancare in una box così invernale, no? E allora noi ci mettiamo la migliore, una bella bustona di Bieta colorata e delicata per pulirci il palato con una gustosa zuppa o un minestrone che sarà una poesia! Si può anche ripassare in padella con un po' di aglio e olio, alla romana, farla a pezzetti dopo cotta, e usata come condimento per i crostini più buoni che mangerete questa settimana! Se volete esagerare, poi, basta aggiungere una piccola fetta di formaggio sopra al crostino e farlo sciogliere a fuoco lento e sentirete che meraviglia!
Visto che vogliamo che iniziate l'anno alla grande, abbiamo pensato di inserire uno di quei prodotti a cui non si pensa spesso ma quando arrivano ci fanno sempre pensare "AHA! Come ho fatto a non ricordarmelo?". Vi state chiedendo di cosa parliamo vero? Esatto, le Puntarelle più golose e croccanti di Roma! Che le vogliate cucinare con un filo d'olio e un goccio di limone o che preferiate le classiche con l'alicetta, le puntarelle mettono sempre un sorriso sul volto dei nostri commensali! Non perdetele!

Anche quest'anno nuovo non può non iniziare con le regine della frutta: Mele e Pere ci accompagneranno per tutta la settimana e ci porteranno benessere e un gusto inconfondibile! Sono buonissime, questa settimana, e come sempre vi proteggeranno dal freddo e dalla fame! Eh sì, perchè lo sapevate che mele e pere sono tra gli alimenti più energetici del regno vegetale? Esatto, ci daranno tantissime forze e ci riempiranno lo stomaco senza farci ingrassare. Perfette sia per dimagrire che per mangiare sano. Delle vere delizie, insomma!
Ancora sono di stagione e noi non potremmo esserne più contenti. Le nostre Clementine porteranno sulle vostre tavole quel sapore delizioso che, ormai, è diventato un must per tutti gli inverni! Sono ricche di Vitamina C e di antiossidanti, che le rendono un ringiovanente naturale e uno scudo contro il raffreddore che - purtroppo - di questi tempi è più fastidioso del solito! Le compagne perfette per tutti i dopocena e per tutte le merende!
Restiamo in tema e aggiungiamo un altro agrume ricco di Vitamina C? Perfetto! Le nostre Arance - infatti - sono per-fet-te sia d'aspetto che di sapore, e non sto neanche a raccontarvi il gran numero di benefici che apportano al nostro corpo! Solo qualcosa? Va bene. Lo sapevate che la loro alta concentrazione di potassio le rende ottime per proteggere il nostro cuore? E che, addirittura, un bicchiere di succo d'arancia ogni giorno aiuta a mantenere il cervello attivo e in forma? Tra l'altro, tutto questo lo fanno aggiungendoci un sapore eccezionale e una consistenza golosissima!

Ovviamente, iniziamo l'anno nuovo con le nostre preferite, le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese, che ci accompagnano tutte le settimane donandoci tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno con un sapore insuperabile!


Anche per oggi è tutto,

Vi auguriamo delle splendide festività e - nuovamente - tantissimi auguri di BUON ANNO!

Sempre con voi!