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Che prodotti avremo aggiunto questa settimana? Beh, come di consueto, partiamo con un bel cespo di insalata! Questa settimana una Scarola delicatissima che stuzzicherà il vostro palato con il suo sapore vivace e complesso. Sapevate che quel sapore amarognolo che amiamo tanto è dato da un mix di una decina di composti aromatici? E poi, si può usare in mille modi diversi, dall'insalata allo stufato va tutto bene, specie se si tengono da parte le foglie esterne, più verdi, con le quali si può preparare un'ottima scarola capperi e acciughe!
Restiamo sui sapori complessi e - questa settimana - vi proponiamo anche una bella busta di Rughetta freschissima! Oltre al delizioso sapore che tutti conosciamo, non dimentichiamo che la rughetta è uno dei prodotti che contiene la maggior quantità di vitamine A, C ed E! Praticamente il toccasana perfetto, se consideriamo anche l'ingente ricchezza di Calcio e Acido Folico! Poi, è pur sempre uno dei migliori afrodisiaci naturali 😏 come farsela scappare??
Dopo l'amaro, perchè non aggiungere un tocco di dolcezza e di aroma inconfondibile a questa deliziosa box? Un bel Finocchio bianco e croccante è quello che ci vuole per alternare i sapori nella nostra bocca! L'aroma che sprigionerà quando aprirete la box vi farà venir subito voglia di cucinare piatti incredibili! E sapete qual è il beneficio maggiore? Oltre a prevenire la gotta e l'astenia, è anche un forte guerriero contro l'inappetenza! E, visto che è così leggero, una costa tirerà l'altra senza farvi venire i sensi di colpa! Cosa potreste chiedere di meglio??
Un altro po' di dolce poi passiamo ad un altro sapore? Ok, ma per il momento assaggiate le nostre splendide... Deliziose... Adorabili... Croccanti... 🥕 Carote Ortelia 🥕! Eh sì, ogni tanto ci piace tornare alle origini, e tra le carote, ovviamente, vi consegneremo solo le più buone e le più croccanti, adatte sia a delle belle torte Camilla che ad essere cotte al forno con sale e pepe! Questo, poi, è solo uno dei motivi per cui la carota è il nostro simbolo e il nostro logo. Gli altri - oltre al fatto che sono davvero adorabili - riguardano le sue incredibili proprietà benefiche che vantano! Diuretiche, depurative, ricche di Vitamina C, antiossidanti, beta carotene... Sono praticamente un concentrato di benessere dal bellissimo color arancio!
Continuiamo aggiungendo un po' di acre ai nostri piatti? Un bel grappolo di Pomodorini Piccadilly è quello che ci vuole per rallegrare tutte le vostre creazioni culinarie! Potrete usarli per farli gratinati, confit, in una bella caprese fresca o per inventare dei sughi eccezionali per il vostro prossimo piatto di pasta! Tutti conosciamo le proprietà dei pomodori, e tutti noi li adoriamo in tutte le salse. E, visto che non li vedevamo da un po', appena disponibili abbiamo deciso di portarveli a casa!
Un bel cespo di Verza, in fine, è tutto quello che ci vuole per chiudere il cerchio del gusto! Non ne troverete di così buona in giro per supermercati, e come perdersi un prodotto così completo?? Ricca di Vitamina K e sali minerali, la maggior parte dei valori energetici della verza sono dati dai carboidrati di cui abbonda! E tutto questo senza praticamente calorie, solo 27kcal/100g! In più, se non lo sapevate, è un gastroprotettore naturale, grazie principalmente alla presenza di S-metilmetionina e polifenoli che le donano un effetto antinfiammatorio incredibile! Bye-Bye, farmacie!
Il nostro piccolo elfo Michelino ha trovato delle stupende Pere Williams in questi giorni! Voleva tenersele tutte per sè per quanto gli piacevano, e c'è voluta tutta la capacità diplomatica di Simoncina per convincerlo a condividerle con tutti! Alla fine, un po' a malincuore ma contento di render felici tutti, è riuscita a prenderne un po' e aggiungerle alle vostre box in modo da far assaporare anche a voi il gusto delicato di questi frutti eccezionali!
Un sapore piccantino nella frutta? Cosa? Avete capito bene, i nostri Kiwi sono dolcissimi, ma il loro retrogusto piccantino e la loro consistenza delicata saranno una festa per il vostro palato per tutta la settimana! Poi non dimentichiamo che hanno più vitamina C del limone e che sono uno dei pochi prodotti della natura ad avere quest'alta concentrazione di rame e ferro che li rendono degli antianemici perfetti per la nostra salute!
Arance e Clementine, in questo periodo dell'anno non possono mancare sui portafrutta della nostra cucina! E noi faremo in modo che non abbiate voglie di agrumi insoddisfatte! Specie in una settimana come questa in cui abbiamo giocato così tanto con i sapori. Che in realtà, poi, il sapore acre prende il suo nome proprio dagli agrumi, ma le clementine sono tra i frutti più dolci di questa stagione, anche con quel piccolo retrogusto che le rende inconfondibili! E sapete qual è il miglior modo di ammazzare l'acredine dell'arancia? Un filo di sale e olio - per chi vuole anche un po' di pepe - e avrete un piatto dal sapore particolare e inconfondibile che non mancherà di stupire le vostre papille gustative! Invece avete mai provato a usarne il succo per cuocere la carne di vitella? Le scaloppine nascono così, ma con arancia e clementina vengono particolarmente bene!
Come sempre, le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese, ci doneranno le incredibili proprietà benefiche di un prodotto nato da allevamento biologico e da animaletti che scorrazzano felici all'aperto!
Anche per oggi è tutto,
Sempre con voi!
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