La Box della Settimana 14 - 19 novembre 2022

Come tutte le settimane, iniziamo con quegli ortaggi che possono essere usati in insalata! E quale migliore insalata della nostra cara vecchia Lattuga freschissima? Uno degli ortaggi con le foglie più croccanti del mondo vegetale! E' delicata e saporita allo stesso tempo, fornisce una marea di sali minerali al nostro organismo e non dimenticate che vi sazierà senza appesantirvi affatto!

Arrivano anche le Puntarelle, verdi, croccanti e dal sapore intenso che tutti conosciamo e amiamo, sono un alimento antichissimo che si consumava anche nell'antico Egitto. Le sue capacità benefiche sono state riconosciute sin dall'alba dell'uomo! Psss... Sapevate che in realtà le puntarelle non sono altro che cicoria colta ancora molto giovane? Beh questa settimana...

Un bel piatto di Cicoria ripassata è sempre il top come contorno per qualsiasi piatto, ma non dimenticate che può essere usata anche in un altro milione di modi eh! Dalle pizze rustiche ai crostini, dai decotti al mangiarla cruda, la verdura preferita dei romani è e sarà sempre uno degli alimenti più duttili della natura! Quindi questa volta cicoria giovane e matura! 

Le Zucchine di questa settimana sono in assoluto le più ricche di Potassio, e grazie alla loro grande capacità di aiutare la diuresi, vi manterranno in forma tanto quanto l'insalata di prima! Poi, non dimentichiamo che hanno anche una gran quantità di acido folico, che preverrà l'invecchiamento delle vostre cellule e della vostra pelle. Ah! Ovviamente, ricordate che sono anche un prodotto perfetto per proteggere il nostro intestino, che non temerà rivali, questa settimana!

Per lasciarvi quel retrogusto delizioso e una freschezza in bocca che non dimenticherete per tutta la settimana, abbiamo pensato di aggiungere Finocchi per tutti! Uno degli ortaggi più apprezzati per il suo sapore e per la sua croccantezza deliziosa, il finocchio è usato da sempre per insaporire tutti i cibi, ma il nostro elfo Alessietto l'ha sempre preferito con un filo d'olio e un pizzico di sale. A volte lo mangia anche cotto, però!

Le Arance Navel di Ortelia sono perfette! Succose al punto giusto e dal sapore deciso, dolce ma allo stesso tempo acre come tutti gli agrumi che si rispettino, e le arance ne sono le regine, chiaramente! Una bella spremuta di arancia è sempre il massimo per iniziare la giornata, e qualche spicchio dopo cena non farà altro che rendervi più felici di una pasqua!

Abbiamo parlato delle regine degli agrumi! Come potremmo non portare a casa vostra anche le principesse? 😏
Le nostre Clementine sono dolci, golose e assolutamente senza semi. Fra Clemènt Rodier ha scoperto questa incredibile varietà di agrume nel 1902 in Algeria, mentre badava i ragazzi dell'orfanotrofio di Misserghin e cercava di tenerli sotto crontrollo. Però immaginate... loro sono scappati e l'hanno portato proprio sotto una piante di clementine!!

E' indispensabile che si mangi in modo regolare, per mantenere il nostro corpo in perfetta forma! E, se vi dicessimo che esiste un frutto che dona un'energia incredibile e che è anche delizioso? Eh sì, perchè le Mele, che sono tra i frutti più apprezzati dall'alba dei tempi praticamente da tutta l'umanità, oltre ad essere così buone, sono anche una fonte inesauribile di energie! Una mezza mela nel pomeriggio e non dovrete temere la stanchezza fino a sera!

L'Uva Bianca di Ortelia proviene solo dalle migliori vigne dei nostri cari agricoltori, e adesso che è il periodo perfetto per gustarsela tutta è proprio la migliore dell'anno! Lo sapevate che la quercetina presente in grandi quantità negli acini è una straordinaria fonte di energia e che è fondamentale per combattere la spossatezza cronica e per aiutare nello sport? Eh già. L'uva vi renderà degli sportivi migliori!

Depurano il fegato e proteggono l'intestino. Sono dolcissimi e hanno quell'aroma inconfondibile che tutti ricordiamo molto bene. Sono proprio tra i frutti più amati di questa stagione, e vengono coltivati in Italia dagli anni sessanta! Esatto, sono i Cachi Vaniglia! Non si può certo dire che siano dietetici o che non appesantiscano un pochino, ma vi assicuriamo che se ne mangerete in giusta quantità, sono uno dei prodotti più buoni che possiate provare!