La Box della Settimana 28 Febbraio - 5 Marzo 2022

Cari Amici Orteliani,

Buongiorno!

Buon Carnevale!!🎊
Questa settimana sarà Martedì Grasso! Voi da cosa vi maschererete?
I nostri elfetti hanno già tutto pronto per martedì, e si sono preparati dei costumini bellissimi! L'elfo Danielino ha deciso che si vestirà da elfo-ragno con un costume tutto nuovo che l'elfa Martolina gli ha comprato apposta, mentre l'elfa Gaietta ha deciso di vestirsi da gatta! Sono tutti contenti perchè hanno organizzato una bella festicciola sui campi vicini alle loro case, tutta all'insegna di cibo buono e divertimento! 
Hanno anche preparato le pignatte da rompere piene di dolcetti e di sfizi per tutti i gusti e non vedono l'ora di andare in giro a lanciare coriandoli e a giocare con i loro amichetti dopo pranzo!


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VERDURA

E' sempre una lattuga, ma più delicata e più dolce! Che cosa potete volere di più? E' perfetta per fare un'insalata mista e ottima anche da mettere nei panini che ci portiamo a lavoro! Poi, condita con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale è proprio un capolavoro, degno dei migliori palati! La nostra Cappuccina è sicuramente l'insalata più gustosa che troverete!

Anche lei mancava da un po' di tempo, ma non temete, l'abbiamo riportata qui per farvi godere del gusto fantastico delle nostre zuppe e delle nostre ribollite! E' ottima anche nel minestrone e ha delle incredibili proprietà benefiche per la nostra salute! Esatto è l'ortaggio più gioioso di tutti, la nostra Bieta! Di che colore la riceverete??

Come Braccio di Ferro, anche a noi piace tenerci in forma e assimilare l'alta dose di minerali e vitamine che ci fornisce ogni giorno madre natura, e - per farlo - cosa c'è di meglio di una bella bustona piena piena di Spinaci verdissimi? Sapevate che, anche se sono diventati famosi per il ferro, sono anche ricchissimi di vitamina A, di Nitrati e di Luteina? Esatto, sono perfetti per tenere il forma il nostro sistema muscolare!

Sta entrando marzo e come accoglierlo se non con un bel piatto di Carciofi? Sono uno degli ortaggi più apprezzati dai romani da una vita, e hanno anche delle incredibili proprietà che coadiuvano il nostro fegato e il nostro sistema digerente in generale. Tra l'altro, non molti sanno che sono una delle migliori fonti di Potassio del regno vegetale! Esattamente, niente più crampi, con i carciofi 😂

Avevamo parlato di ribollita? E quale ingrediente migliore se non il re degli alimenti che chiamano super-food? Il nostro Cavolo Nero di questa settimana è il più bello che abbiamo trovato, e vi assicuriamo che ha una marea di sostanze dalle forti proprietà benefiche. Ne volete un esempio? E' ricco di antiossidanti, vitamina C, vitamina K, carotenoidi, quercitina, manganese, rame, vitamine B, fibre, calcio, potassio... Insomma un vero toccasana!

È la verdura più amata dai Romani! Si può usare in mille modi, dalle torte rustiche, agli infusi, alle zuppe, può essere ripassata in padella con sale, olio e peperoncino... In antichità la Cicoria è sempre stata considerata un'erba medicinale molto importante, perché ha forti capacità rilassanti e disintossicanti, nonché lenitive del dolore. Combatte anche il mal di testa e ha quel sapore vivace che si accosta bene con ogni tipo di piatto, dai secondi di carne all'insalata! Non c'è niente da fare, la cicoria è proprio un dono della natura!

FRUTTA

E che facciamo, dice la nostra piccola Fiammetta, non ce le mettiamo due Mele? Non si può dire che un mix di frutta sia completo senza la regina di tutta la frutta, il pomo degli dei! Le sue proprietà sono studiate sin dall'antichità e il suo sapore zuccherino e delicato non potrà mai passare di moda, perchè è semplicemente per-fet-to! Poi si possono mangiare crude, cotte, in insalata, a salsa, nei dolci... Utilizzi praticamente illimitati!

Sono belli come il sole e possono essere usati in mille modi diversi, che variano dal condimento ai dolci, alle pietanze salate di carne e pesce... Parliamoci chiaro, chi è che non ha mai mangiato una scaloppina al Limone? La ricetta è la stessa di quella all'arancia, che abbiamo dato la scorsa settimana, ma il sapore è incredibile! Poi, come tutti gli agrumi, sono ricchi di vitamina C e di tante sostanze benefiche per il nostro organismo! Sbizzarritevi pure, tanto stanno bene su tutto!

Un paio di curiosità: siamo tra i più grandi produttori e consumatori del mondo di questo frutto e sono il frutto con la più alta densità nutrizionale del mondo! Esatto, sono i nostri Kiwi! Deliziosi, dal sapore zuccherino e anche - a tratti - piccantino, saranno i nostri perfetti compagni della merenda, se li mangeremo con un bel cucchiaino senza neanche sbucciarli!

In Italia siamo grandissimi produttori anche di questo agrume, e ci teniamo a specificare che i nostri prodotti sono tutti 100% italiani, quindi mangiare Arance Ortelia significa anche sostenere gli agricoltori di agrumi che, in questo periodo storico, sono tanto vessati! Ovviamente, dovreste mangiarli principalmente perchè sono deliziosi, succosi, dolci, ricchi di vitamine e di acqua, saporiti, perfetti per le spremute... serve altro?

Evidentemente vi abbiamo convinto, perchè ce li state chiedendo ogni giorno di più! Quindi, per completare il ciclo degli agrumi, questa settimana, tornano nelle vostre box i nostri incredibili Mandarini dolcissimi! Sono teneri e saporiti, ricchi di tutte le vitamine e i sali minerali che già conosciamo in abbondanza, ma soprattutto sono perfetti da mangiare dopo i pasti! Ci accompagneranno alla grande come merenda di metà pomeriggio o come frutto da mangiare dopo cena perchè sono così ricchi di acqua che non ci faranno sentire neanche gonfi!

UOVA

Ab ovo usque ad malam, recita un antico detto romano, e le Uova BIO dell'Azienda Agricola Cupidi di Gallese sono anche perfette per iniziare un pasto, perchè sono 100% naturali e provengono da galline allevate in modo sostenibile da un piccolo produttore che si prende cura di loro!

Anche per oggi è tutto,

Sempre con voi!

Ecco la lista dei nostri prodotti per la settimana prossima.
 - Vi ricordiamo che questi sono i prezzi per le box singole, prendendole in abbonamento risparmierete! -

BOX MINI MISTA - 22.90€
 1 PERSONA

  • Cappuccina - 0.4Kg
  • Bieta - 0.4Kg
  • Carciofi - 3 Teste
  • Cavolo Nero - 0.3Kg
  • Cicoria - 0.2Kg
  • Mele - 0.6Kg
  • Kiwi - 0.6Kg
  • Arance - 0.6Kg
  • Mandarini - 0.3Kg
  • Limoni - 0.3Kg
  • 4 Uova BIO
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BOX PICCOLA MISTA - 28.90€
2/3 PERSONE

  • Cappuccina - 0.4Kg
  • Bieta - 0.4Kg
  • Spinaci - 0.5Kg
  • Carciofi - 3 Teste
  • Cavolo Nero - 0.3Kg
  • Cicoria - 0.4Kg
  • Mele - 0.6Kg
  • Kiwi - 0.6Kg
  • Arance - 1Kg
  • Mandarini - 0.6Kg
  • Limoni - 0.3Kg
  • 4 Uova BIO
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BOX MEDIA MISTA - 35.90€
 3/4 PERSONE
 

  • Cappuccina - 0.8Kg
  • Bieta - 0.8Kg
  • Spinaci - 0.5Kg
  • Carciofi - 5 Teste
  • Cavolo Nero - 0.6Kg
  • Cicoria - 0.6Kg
  • Mele - 0.9Kg
  • Kiwi - 0.6Kg
  • Arance - 1Kg
  • Mandarini - 0.9Kg
  • Limoni - 0.3Kg
  • 6 Uova BIO
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BOX GRANDE MISTA - 45.90€
4/5 PERSONE
 

  • Cappuccina - 0.8Kg
  • Bieta - 0.8Kg
  • Spinaci - 1Kg
  • Carciofi - 8 Teste
  • Cavolo Nero - 1.2Kg
  • Cicoria - 0.8Kg
  • Mele - 1.2Kg
  • Kiwi - 0.6Kg
  • Arance - 1Kg
  • Mandarini - 0.9Kg
  • Limoni - 0.6Kg
  • 10 Uova BIO
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BOX GIGANTE MISTA - 55.90€
 5/6 PERSONE
 

  • Cappuccina - 0.8Kg
  • Bieta - 1.2Kg
  • Spinaci - 1Kg
  • Carciofi - 10 Teste
  • Cavolo Nero - 1.2Kg
  • Cicoria - 0.8Kg
  • Mele - 1.2Kg
  • Kiwi - 1Kg
  • Arance - 1.5Kg
  • Mandarini - 1.2Kg
  • Limoni - 1Kg
  • 10 Uova BIO
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