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Le Ricette di Ortelia - 14 Giugno 2021

mici! Buongiorno a tutti e benvenuti nuovamente alla rubrica più attesa della settimana, dove la nostra grandissima cuoca @sabrina.menale ci presenta tre delle migliori creazioni che potrete cucinare direttamente con i prodotti della vostra box! 
Ortelia Roma | Frutta e Verdura a Domicilio - Le Ricette di Ortelia - Albicocche Golose

Albicocche golose 🍑 🍫


Un dessert dell’ultimo secondo!
Estivo, leggero e goloso 😜

Ingredienti:
-4 albicocche #ortelia
-Panna montata spray
-Cacao amaro
-Cioccolato fondente a scaglie

Procedimento:
Tagliate in due le albicocche, aggiungete per ognuna la panna, una spolverata di cacao e le scaglie di cioccolato! Mettete in frigo per 30 minuti e servite!!! 🥰
Ortelia Roma | Frutta e Verdura a Domicilio - Le Ricette di Ortelia - Involtini di Crudo, Rucola e Grana Padano

Involtini di crudo, rucola e grana padano


Un antipastino fresco e leggero 🥰

Ingredienti per 4 involtini:
-5 fette di prosciutto crudo se mi dolce
-un mazzo di rughetta #ortelia
-Grana padano a scaglie
-Olio evo

Procedimento:
Semplicissimo! Stendete una fetta di prosciutto, adagiate la rucola e le scaglie di grana padano e chiudete ad involtino. Procedete così fino ad esaurimento ingredienti.
Buon appetito 😋
Ortelia Roma | Frutta e Verdura a Domicilio - Le Ricette di Ortelia - Reginette in Crema di Bieta e Philadelphia

Reginette in crema di bieta e philadelphia


Ingredienti per due porzioni:
-180gr di reginette
-400gr di bieta #ortelia
-Due cucchiai di philadelphia
-Un pugno di noci
-Due cucchiai di grana padano
-Olio evo e sale q.b.

Procedimento:
Lavate la bieta e cuocetela in una pentola piena d’acqua per 10 minuti dalla presa del bollore. Salate. Una volta cotta, nella stessa acqua cuocete la pasta e scolate al dente. Nel frattempo frullate la bieta con le noci, il grana padano e l’olio. Aggiungete alla pasta scolata con un mestolo di acqua di cottura per dare cremosità ed in cima a tutto aggiungete la philadelphia 😜

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