La Box della Settimana 11 - 16 Aprile 2022

Dato che, sicuramente, questa settimana si mangerà un po' più pesante del solito, abbiamo pensato di aggiungere la lattuga più leggera che possiate trovare, la nostra delicatissima Cappuccina! E' verde forte, dal sapore leggero e dalla consistenza inconfondibile, perfetta per qualsiasi insalata, ma anche cotta per un contorno leggero e buonissimo! Poi, ovviamente, ha tutte le qualità incredibili della lattuga, quindi non ve la fate scappare!

Volete assaggiare un piatto unico, da preparare tutti i giorni, naturale, depurante e soprattutto buonissimo? Cosa c'è di meglio, come ingrediente, di qualche bella cima di Broccolo Romanesco? Ricchi di antiossidanti, vi terranno giovani a lungo, aiutandovi anche a drenare l'acqua in eccesso e a combattere la ritenzione idrica stimolando, allo stesso tempo, il fegato a depurare il sangue! Cosa vi serve di più?

La scorsa settimana le avete mangiate con gusto e avete avuto modo di provare un paio di ricette con loro, quindi le replicheremo anche stavolta per donarvi ancora più sapore durante la giornata! Sapevate che le Melanzane sono originarie dell'India? Furono poi gli arabi a diffonderla nella dieta mediterranea! Oltre ai numeri anche le Melanzane, non sappiamo davvero per cosa ringraziarli di più!!

E' sempre lei, la verdura più amata dai Romani! Non si può trovare un contorno migliore per una bella bistecca, nè un ingrediente migliore da aggiungere a un bel panino col prosciutto crudo! E' amarognola e quindi spesso i bambini non la amano, ma aspettate che crescano un po' e ne diventeranno ghiottissimi anche loro! La nostra Cicoria freschissima è tutto quello che ci vuole per portare un tocco di vivacità sulla vostra tavola!

🛑 ATTENZIONE 🛑
QUESTA SETTIMANA, NELLA BOX, SARANNO PRESENTI DELLE FAVE FRESCHE! COMUNICATECI IMMEDIATAMENTE QUALSIASI CASO DI ALLERGIA, IN MODO DA POTER PRENDERE LE ADEGUATE CONTROMISURE!

Cosa c'è di meglio, vicino Pasqua, di un bel pic nic a base di Fave e Pecorino Romano?? Nulla, lo sappiamo benissimo, quindi abbiamo deciso di metterle nelle vostre box per farvi passare una pasquetta indimenticabile! Abbiamo tutto noi, non vi preoccupate di organizzare nulla!

Sono idratanti e favoriscono la diuresi, ma non tutti sanno che sono anche perfetti per combattere gli accumuli di acido urico nel sangue! Esatto, i Cetrioli sono il cibo perfetto per questa stagione e fino alla fine dell'estate, perchè sono freschi, leggerissimi e dal sapore inconfondibile! C'è addirittura chi dice che siano un cibo "ad apporto calorico negativo". Ovviamente non è vero (non esistono nutrienti ad apporto calorico negativo, altrimenti non sarebbero nutrienti), ma quello che è vero è che l'acido tartarico contenuto nella loro polpa inibisce la trasformazione dei carboidrati assunti in grassi e aiuta a dimagrire! E' proprio perfetto per la prova costume!!

Pare fosse coltivata in Asia centrale già dal neolitico, e che si sia diffusa dapprima in Egitto poi, grazie anche all'apporto della navigazione greca, in tutto il mediterraneo. I romani le importarono in nord europa e da lì non hanno mai smesso di essere uno dei frutti più apprezzati al mondo! Esatto, anche questa settimana, sulle vostre tavole non mancherà una bella Mela fresca da spizzicare durante la giornata!

I nostri Kiwi sono davvero un frutto miracoloso, la loro fortissima azione antiossidante vi aiuterà a prevenire l'invecchiamento delle cellule con gusto e dolcezza, e l'actinidina che contiene la loro polpa sarà un potente alleato della vostra digestione!
Impossibile passare inosservati quando si hanno colori così vivaci come i Kiwi! Sapevate che esistono anche gialli? Eh già, e qualcuno di voi riceverà proprio quelli, ancora più ricchi di beta carotene e vitamina C!

Un tempo erano ancora più apprezzati delle clementine, ma noi vorremmo che quei tempi tornassero! I nostri Mandarini sono ricchissimi di Vitamina C e vi aiuteranno a rimanere in forma per tutta la settimana, donandovi il giusto apporto di zuccheri per darvi energia fino alla sera! Poi, cosa c'è di meglio di un bel mandarino per merenda? Anche quando siete a lavoro, sono facilissimi da mangiare e molto più dolci di quasi qualsiasi altro agrume su cui metterete i denti!

Dobbiamo approfittare di mangiarne a manciate finchè si trovano, perchè non dureranno tantissimo e sono super-apprezzate da tutti, grandi e piccini! Le nostre Fragole di questa settimana sono grandi, saporite e ricche di vitamine e sali minerali! Sono studiate da anni per le loro incredibili proprietà di combattimento per i problemi odontoiatrici, e poi aiutano a ridurre il colesterolo cattivo nel sangue, oltre a rafforzare l'apporto di sangue al nostro cervello! Cosa si può chiedere di più da un frutto tanto buono??