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Comunque, arriviamo al succo! Cosa troverete, questa settimana, nella box? Intanto, come tutte le settimane, un bel cespo di insalata, che a partire da lunedì sarà... la lattuga Cappuccina! E' uno degli ortaggi più buoni e apprezzati al mondo, e il suo sapore delicato accompagnerà perfettamente tutti i vostri pasti con la consistenza croccante e succosa che la contraddistingue! Inoltre, la sua composizione alimentare la rende perfetta per fermare la fame e combattere l'ansia! Cosa aspettate? Una bella insalatona è sempre il massimo!
Ovviamente, oltre alla classica insalatina, non potevamo non aggiungere anche un po' di verdura da mangiare cotta! Infatti, una bella busta di Bieta è il compagno perfetto per tutti gli antipasti e i contorni della settimana. Ovviamente, anche come piatto unico, le bietole sono eccezionali: il loro sapore inconfondibile si unisce alle loro proprietà alimentari. Sorvolando sul fatto che 100g di bieta adducono soltanto 19 kcal e che sono perfette per la dieta, non dimentichiamo che è anche ricca di ferro e potassio! Ah, e sapevate per quale altro motivo è perfetta per la dieta? Perchè contiene una classe di molecole, chiamate Saponine, che hanno l'incredibile capacità di stimolare il nostro organismo a bruciare i grassi! Esatto, dimagrirete col gusto inconfondibile delle migliori foglie della natura!
Visto che ci sono, ci sembrava quasi brutto non metterne un po' nella vostra box! Un bel po' di Carote vi va? Sono eccezionali per combattere i colpi di vento che in questa stagione non mancano mai, grazie all'alto quantitativo di Vitamina C che contengono e sono diuretiche, depurative e ricche di antiossidanti! Poi, ovviamente, come non citare il fatto che sono la merenda perfetta? Una bella carota da sgranocchiare nel pomeriggio o a metà mattinata è un piacere che vi troverete a considerare irrinunciabile, specie in questo periodo dell'anno, in cui fanno ancora più bene del solito!
Sono primizie e sono deliziosi! Come il nostro elfetto Manuelino, non potrete evitare di mangiarne uno dopo l'altro: i nostri Pomodori Ciliegino saranno il compagno perfetto delle vostre serate, sia che li preferiate crudi - al naturale o fatti a pezzetti nell'insalata - sia che preferiate crearci dei piatti indimenticabili, il loro sapore inconfondibile vi lascerà senza fiato! E' davvero un pomo degli dei, grazie alle sue proprietà antitrombotiche e antinfiammatorie, e sono anche eccezionali per quei momenti della giornata in cui siamo stanchi e non riusciamo a concentrarci grazie all'acido folico che contiene, importante coadiuvante del nostro sistema nervoso!
Vi mancavano le nostre new entries eh? Finalmente, siamo riusciti a trovarne qualcuna, adesso che il clima si è fatto più mite e le giornate si stanno allungando! Questa settimana abbiamo le Melanzane! Originarie dell'Asia, vennero introdotte in Sicilia già nel 400 DC, e da quel momento, noi italiani non abbiamo più potuto farne a meno! E come potremmo, diciamo noi? D'altronde sono buonissime: il loro sapore piccantino è perfetto sia per condire un bel piattone di pasta che per essere mangiate da sole, cotte in padella, magari insieme a un po' di pomodorini e qualche patata o cipolla. Poi, ovviamente, hanno anche ottime proprietà alimentari: stimolano l'attività del fegato e sono ricche di potassio. Lo sapevate che in antichità le loro foglie venivano usate per preparare pomate antinfiammatorie? Esatto, sono COSI' buone, sia per il nostro palato che per il nostro organismo! Però non dimenticate di cuocerle, perchè la solanina che contengono, se non viene uccisa dal calore, può avere effetti collaterali come sonnolenza e mal di pancia, mi raccomando!
Anche questa settimana, non potevano mancare un po' di Mele, che stavolta saranno Golden, le più dolci e croccanti, rinfrescanti e sfamanti gioie che la natura ci abbia mai concesso! Contrastano il colesterolo cattivo e regolano l'assorbimento degli zuccheri mantenendo stabili i livelli di glicemia proteggendo addirittura i denti! Ovviamente, tutti gli altri benefici delle mele li conosciamo tutti, e tutti sappiamo anche che possono essere usate in mille ricette, dalle più semplici alle più creative!
Potevamo mettere le mele senza le pere? No che non potevamo, e infatti eccole qua! Un bel po' di Pere Kaiser tutte per voi! Niente ci ricorda le mezze stagioni come una bella pera fatta a pezzetti, e oggi che stiamo per arrivare in primavera ci sembrava giusto rammentarcene: una bella pera fresca è eccellente sia come contorno per i piatti più aromatici che come merenda per fermare lo stomaco quel tanto che basta per arrivare al pranzo o alla cena, e tutto questo sempre tenendo a mente il benessere e, ovviamente, il gusto! Le avete mai provate nell'insalata? Le danno quel tocco in più che farà invidia a tutti i vostri commensali!
Rimanendo in tema di super-alimenti, come non pensare anche alle nostre amate Arance? Questa settimana, in tutte le box, qualche arancia Tarocco non ve la toglie nessuno! Al gusto unico e ai benefici incredibili della regina degli agrumi, si aggiunge la polpa più succosa e dolce di tutti gli agrumi! Sono perfette per delle ottime spremute e sono semplici da infilare in una borsa e portare a lavoro per un veloce spuntino mattutino, ma il loro meglio lo daranno sempre se le mangiamo seduti su una poltrona, magari con un bel libro in mano!
Visto che abbiamo messo la regina, ci pareva giusto aggiungere anche qualche principe, giusto? E quindi ecco a voi degli splendidi Mandarini! Si è perso un po' l'uso di consumare mandarini, ormai tutti mangiano clementine perchè sono più piccole e senza semi, ma non dimentichiamo la tradizione! I nostri mandarini, poi, sono i più buoni e i più sani. Sapevate che contengono praticamente tanta vitamina C quanta le arance? Ah, e poi un bel risotto al mandarino è una prelibatezza che va gustata almeno una volta nella vita!
Anche oggi, come ogni settimana, le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese renderanno il nostro risveglio più dolce, se le sbattiamo con un po' di zucchero, o i nostri pasti più completi se ci aggiungiamo un bell'ovetto alla fine! Per non parlare, poi, di una bella bisteccona alla bismark che piace sempre a tutti!
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