La Box della Settimana 27 Marzo - 01 Aprile 2023

Iniziamo di nuovo con la regina della verdura, sua maestà la Lattuga! Non c'è niente di meglio di una bella insalatona per chiudere in bellezza una cena perfetta, e niente di più delicato per tenersi leggeri per pranzo, e con quello che aggiungeremo al resto della box, questa settimana avrete un'insalata eccezionale per tutte le occasioni!

Stimola il fegato, libera il nostro organismo dalle tossine, è ricca di Calcio, Fosforo, Potassio, Manganese e chi più ne ha più ne metta! Ah, e non dimentichiamo che è uno dei prodotti più buoni che la natura ci abbia mai donato! Ma lo sapevate che la nostra amata Cicoria è anche ricca di acido cicorico che è un ottimo antibatterico per la salute delle nostre gengive? Ecco perchè le nostre nonne non avevano mai bisogno del dentista!

Sapete qual è un alimento perfetto sia per i più piccoli che per i più grandi? Proprio loro, le Zucchine Romanesche, che sono un ortaggio delizioso e dal sapore delicato! La loro polpa, che contiene un'abbondante dose di Potassio, è povera di calorie (solo 16 per 100g) e perfetta per la dieta. Ma è anche adatta a chi soffre di disturbi alimentari, perchè non contiene quasi nessuno zucchero! Poi, volete mettere un bel piattone di zucchine ripassate che si sciolgono in bocca??

Una verdura da cuocere che appare in più colori possibili? Buona sia in una bella zuppa vegetale o un minestrone che ripassata in padella con un filo d'olio e un pizzico di peperoncino! La nostra Bieta è ricca di vitamina K, di calcio e magnesio, e può essere anche usata per preparare delle splendide torte rustiche insieme ad altre verdure e al prosciutto cotto!

New entry della settimana? Ma sì dai! Eccole qui, le tanto attese Puntarelle di Ortelia! Sono buonissime, con un sapore ricco e vivace che tutti conosciamo benissimo! E non lasciatevi confondere dal sapore delizioso, fanno anche bene! Infatti, le puntarelle addirittura sono depurative e diuretiche, favoriscono la digestione e - non ci crederete - contrastano persino gli effetti degli eccessi alimentari!

La scorsa settimana vi hanno fatto impazzire, quindi li mettiamo di nuovo sperando che vi piacciano tanto quanto gli scorsi! Ovviamente, sappiamo tutti che sono un classico della cucina romanesca, e a buon diritto! I Carciofi sono uno degli alimenti più gustosi della natura, depurativi e saporiti, teneri e - a volte - anche croccanti! Cos'aspettate a farvi una bella padellata di carciofi e patate?

Ormai le incredibili proprietà benefiche delle mele sono note a tutti! Quindi vi facciamo una domanda: avete mai provato le famose Mele cotte? Sono semplicissime da fare, basta svuotare la mela e fare tutti pezzetti con la polpa, aggiungerci della marmellata e un pizzico di cannella e mettere tutto in forno finchè non si ammorbidisce! E' una delle merende più buone e invernali a cui possiate pensare!

Limoni!! I più buoni che possiate assaggiare! Ottimi sia per fare dei bei succhi che per condire le vostre buonissime scaloppine, sono una fonte indispensabile di acido citrico. Uniteli con le nostre Arance più succose e avrete una spremuta da far invidia a tutti!

Questa box è piena di agrumi!! E va benissimo, perchè gli agrumi, oltre ad essere deliziosi, sono anche sanissimi, e tutti noi li apprezziamo, in un modo o nell'altro! Visto il successo della scorsa settimana, infatti, replichiamo con i nostri eccezionali Mandarini, anche perchè - anche questa settimana - ce ne sono di eccezionali! Non perdeteli, perchè non sappiamo quanto ancora dureranno di questa qualità!

Abbiamo parlato di arance? In Italia siamo grandissimi produttori di questo agrume, e ci teniamo a specificare che i nostri prodotti sono tutti 100% italiani, quindi mangiare Arance Ortelia significa anche sostenere gli agricoltori di agrumi che, in questo periodo storico, sono tanto vessati! Ovviamente, dovreste mangiarli principalmente perchè sono deliziosi, succosi, dolci, ricchi di vitamine e di acqua, saporiti, perfetti per le spremute... serve altro?