Le Ricette di Ortelia 17 maggio 2022

Andiamo a casa della magnifica @sabrina.menale, che ci proporrà due delle sue migliori creazioni culinarie tutte a base dei prodotti che troveremo nella nostra box settimanale, perfette per tutti i gusti! Questa settimana soltanto due? Esatto, però saranno davvero delle chicche!
Ortelia Roma | Frutta e Verdura a Domicilio - Le Ricette di Oretlia

• Bocconcini di mela con feta e noci • 🍏 

Antipastino fast, fresco e sfizioso! 
Ingredienti:
- Una mela #ortelia
- Feta q.b. 
- Succo di limone
- Noci q.b. 
- Un filo di olio evo a crudo 
- Pepe a piacere 
Procedimento:
Lavate e sbucciate la mela (se preferite lasciate la buccia). Tagliate a l’una e spennellate leggermente la mela con il succo di limone, sbriciolate la feta sopra ogni fettina di mela e le noci. Un filo di olio evo e ci siamo! ☺️
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• Torta di pere con gocce di cioccolato • 🥧🍐🍫

Ingredienti:
- 2 pere 🍐 #ortelia 
- 140gr di farina 00 🌾 
- Burro e farina q.b. per la tortiera 
- 140gr di zucchero 
- Gocce di cioccolato 🍫 
- 2 uova 🥚 
- Un vasetto di yogurt (125gr)
- Una bustina di vanillina 
- 10gr di lievito per dolci 
Procedimento:
Sbattete insieme le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, la farina setacciata ed infine il lievito. Amalgamate bene. 
Lavate e sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti. Aggiungetele nell’impasto insieme alle gocce di cioccolato e mischiate per bene. Versate in uno stampo imburrato ed infarinato. Terminare con dei pezzetti di pera in superficie è una spolverata di gocce di cioccolato.
Cuocere in forno caldo statico preriscaldato a 180 gradi per circa 30 min. 
Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo!!! 💃🏻💃🏻💃🏻

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