Andiamo a casa della magnifica @sabrina.menale, che ci proporrà due delle sue migliori creazioni culinarie tutte a base dei prodotti che troveremo nella nostra box settimanale, perfette per tutti i gusti! Questa settimana soltanto due? Esatto, però saranno davvero delle chicche!
• Bocconcini di mela con feta e noci • 🍏
Antipastino fast, fresco e sfizioso!
Ingredienti:
- Una mela #ortelia
- Feta q.b.
- Succo di limone
- Noci q.b.
- Un filo di olio evo a crudo
- Pepe a piacere
Procedimento:
Lavate e sbucciate la mela (se preferite lasciate la buccia). Tagliate a l’una e spennellate leggermente la mela con il succo di limone, sbriciolate la feta sopra ogni fettina di mela e le noci. Un filo di olio evo e ci siamo! ☺️
• Torta di pere con gocce di cioccolato • 🥧🍐🍫
Ingredienti:
- 2 pere 🍐 #ortelia
- 140gr di farina 00 🌾
- Burro e farina q.b. per la tortiera
- 140gr di zucchero
- Gocce di cioccolato 🍫
- 2 uova 🥚
- Un vasetto di yogurt (125gr)
- Una bustina di vanillina
- 10gr di lievito per dolci
Procedimento:
Sbattete insieme le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, la farina setacciata ed infine il lievito. Amalgamate bene.
Lavate e sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti. Aggiungetele nell’impasto insieme alle gocce di cioccolato e mischiate per bene. Versate in uno stampo imburrato ed infarinato. Terminare con dei pezzetti di pera in superficie è una spolverata di gocce di cioccolato.
Cuocere in forno caldo statico preriscaldato a 180 gradi per circa 30 min.
Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo!!! 💃🏻💃🏻💃🏻
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